フランス料理　レペトワ　で　ディナー☆

ほい。

ＩＴＯＭＯちゃんです。






毎回　ホテル滞在時は

そう～ですが。



その　ホテルを　堪能したいので。



ディナーは　ほぼ

（　予約時に　満席でなければ　）


その　ホテルの　メインダイニング　に

お食事に　行くように　していますっ。





なので。

今回の　ホテル西洋銀座　では。


「　フランス料理　レペトワ　」。







季節のアミューズ







自家製スモークサーモンの滑らかなムース仕立て、西洋わさびのクリームソース





フランス産鴨フォアグラのポワレ　金柑のコンポートを添えて







帆立貝・蛤・ラングスティーヌのナージュ仕立て　軽いハーブのソース





新鮮な白身魚のポワレ　べトラーブとケッパーのバターソースで





特選黒毛和牛フィレ肉のロースト　季節野菜を添えて　フランス産モリーユ茸のソース





プレ・デセール





お好みのデザートをワゴンからいろいろ




トマト使用の　ベースが　多い　ってことで。


かなり　ソース等々　を　

変更してくれましたよん。


(￣∇￣;)




お料理と　一緒に。


シャンパン　＆　白ワイン２杯　＆　赤ワイン１杯　も

いただきました～。



落ち着いた　雰囲気の中で

良い　時間でありましたよん。


♪(v〃∇〃)ハ(〃∇〃v)♪